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魚銀名物！漁港直送 豪華お造り5点盛り合わせ
本日空席あり◎
毎朝、全国の漁港から仕入れる新鮮な海の幸を贅沢に盛り合わせました。職人の技が光る、素材本来の旨味を極限まで引き出した当店の看板メニュー。まずはこれを頼めば間違いなし！
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【宴会に最適】生ビール付飲み放題 魚銀の贅沢コース
本日空席あり◎
完全個室で楽しむ、自慢の鮮魚や創作和食が満載のお得なコース。各種ご宴会、女子会、接待などシーンに合わせて多彩なプランをご用意しております。広々個室でごゆっくりどうぞ。
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日替わりで楽しむ！産地直送「本日の厳選お造り」
本日空席あり◎
その日一番状態の良い旬の地魚を厳選してご提供。圧倒的な鮮度だからこそ味わえる、コリコリとした食感と上品な甘みをご堪能ください。日本酒との相性も抜群の極上の逸品です。
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鮮度に絶対の自信あり！目利きが選ぶ本日のおすすめ地魚
私たちが自信を持ってお届けするのは、その日に水揚げされたばかりの活きの良い魚介たち。「本当に美味しいお魚を食べていただきたい」という想いから、丸ごと仕入れた魚をお店で丁寧に捌きます。本日のおすすめ魚は、お好みの調理法（お造り・焼き・煮付けなど）でお作りすることも可能です。お気軽にスタッフまで！
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圧巻のグラデーション！魚銀名物「本マグロの断面刺し」
インパクト抜群！魚銀の名物「本マグロの断面刺し」は、一枚の切り身で赤身・中トロ・大トロのすべてを味わえる夢のようなメニュー。贅沢に厚切りされたマグロは口の中でとろけ、濃厚なコクと旨味が広がります。他店ではなかなか味わえない、目でも舌でも楽しめる極上の味をぜひ一度お試しください。
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お刺身5点盛り
1400円（税込）
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本鮪断面刺し
※要予約
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サーモン
649円（税込）
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鰤
759円（税込）
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たこぶつ
759円（税込）
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炙り〆サバ
759円（税込）
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カツオ
759円（税込）
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お刺身3点盛り
869円（税込）
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鮪ユッケ
1,089円(税込)
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まぐろ
150円～
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中とろ
150円～
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サーモン
150円～
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えび
150円～
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真鯛
150円～
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つぶ貝
150円～
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うに
150円～
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いくら
150円～
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職人のおまかせ盛り
990円～
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モモ肉（たれ・塩）
1本 209円（税込）
よく動かす部位なので肉質はやや硬めです。色は濃く、ジューシーな肉汁がしたたります。
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ねぎま（たれ・塩）
1本 209円（税込）
もも肉・ねぎ・むね肉・ねぎ・もも肉と刺してあります。ねぎは栃木県黒磯市産の「白美人」を使用しており、ねぎの甘味が味のバランスを良くしております。
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皮（たれ・塩）
1本 209円（税込）
首皮の部分を主に使用しており、歯ごたえがとても良い。ゼラチン質があり、たんぱく質・ビタミン・ミネラルをバランス良く含んでおります。
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ぼんじり（たれ・塩）
1本 209円（税込）
脂がよくのった部位でプリっとした食感と薩摩どりの脂のジューシーな美味しさを楽しめます。
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つくね （たれ・塩）
1本 209円（税込）
もも・むね・皮を丁度良いバランスで配合し、つなぎを使わず仕上げていきます。ふわっとしていて肉の食感を感じる逸品です。
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レバー（たれ・塩）
1本 209円（税込）
とろける舌触りと濃厚な旨みがクセになる一品。
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砂肝（たれ・塩）
1本 209円（税込）
脂肪がほとんどなく、こりこりした歯ざわりと塩により引き立つ甘味が特徴です。
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なんこつ（たれ・塩）
1本 209円（税込）
好きな方にはたまらない、食感が楽しいなんこつ。食べやすい大きさにカットしているので女性にもどうぞ。塩がオススメです。
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手羽先（たれ・塩）
1本 209円（税込）
脂肪もあり、味にコクがあります。皮はパリッ、中はふんわりジューシーに焼きあがっています。
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せせり （たれ・塩）
1本 209円（税込）
せせりとは首の部分のお肉で、平飼いの薩摩どりは首を良く動かすので、脂と旨味のバランスが抜群！
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薩摩地鶏の串焼き盛り合わせ
各種
高級炭の紀州備長炭で時間をかけて焼くことで豊かな香りと濃厚な旨味をご堪能いただけます！5種 968円（税込）/7種 1188円（税込）
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野菜焼き盛り合わせ
1,650円（税込）
季節の旬野菜を取り揃え串焼きにした、野菜焼き盛り合わせ！
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釜揚げ枝豆
429円（税込）
卸価格が通常の枝豆の７倍程度の「上物」
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かち割り胡瓜
429円（税込）
胡麻油の香りと風味が効いた、かち割りキュウリ。
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地鶏クリームチーズチャンジャ
539円（税込）
新たな感動をお届け。病み付きになる一皿。
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たこわさび
539円（税込）
こだわりの本ワサビが効いた逸品。
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冷やしフルーツトマト
539円（税込）
お約束のトマトも上物を使用。フルーツのような甘み。
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サメ軟骨の梅肉和え
539円（税込）
通称：梅水晶。美しく透きとおるサメ軟骨のコリコリっとした食感。
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胡麻ダレ塩キャベツ
539円（税込）
特製ダレで食べる夕摘みキャベツは絶品。
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真イカの塩辛
539円（税込）
素材が良ければ、酒も進む。そんな一品。
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お漬物盛り合わせ
539円（税込）
漬物の名店からの直接仕入れ。酒のアテに◎
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彩り野菜のグリーンサラダ
649円（税込）
オリジナルドレッシングで頂く有機野菜。
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鹿児島産黒豚の冷しゃぶサラダ
759円（税込）
黒豚と野菜の組み合わせは◎
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炙りベーコンのシーザーサラダ
759円（税込）
高級パルメザンとブランド卵で彩る。
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蒸し鶏と有機野菜のサラダ
759円（税込）
自慢の鶏肉をサラダで味わう。
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本日のぶつ切り鮮魚の海鮮サラダ
869円（税込）
鮮度抜群の鮮魚が盛り沢山のサラダ。
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北海道 きたあかりのポテトフライ
649円（税込）
ポテトも素材からこだわりました。
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薩摩鶏の焦がし吟譲唐揚げ
649円（税込）
定番の唐揚げも専門店に負けない自信がございます。特製ダレにじっくりと漬けた軍鶏をサクッと香ばしく旨味たっぷりの唐揚げに！
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甘海老の唐揚げ
649円（税込）
北海道産の甘海老を唐揚げに。
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北海 タコの唐揚げ
539円（税込）
タコ本来の旨味を感じれる計算された揚げ加減でお届け。
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やげん ＆ ひざ軟骨の唐揚げ
649円（税込）
居酒屋メニューの定番中の定番も薩摩鶏だから美味しい。
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カマンベールチーズ揚げ
649円（税込）
中にはこだわりの北海道チーズが。
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ふっくら自家製 薩摩揚げ
605円（税込）
本場の薩摩揚げ。酒の肴には抜群の一品！
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薩摩地鶏の香味手羽先
１Ｐ ：165円（税込）
数種類のスパイスで仕上げたカリッとジューシーな、謹製・手羽先。吟譲醤油胡麻が味の決め手。まさに極上の味わい...
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蟹爪のとろ～りクリームコロッケ
539円（税込）
ホワイトソースに蟹の甘みがマッチ。
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薩摩地鶏と旬野菜の焙煎溶岩焼き
1,078円（税込）
溶岩鉄板で焼き上げた。肉本来の旨味を逃がさない調理法。
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薩摩地鶏のネギまみれ
858円（税込）
これでもか！！と九条ネギをふんだんに。鮮度抜群の地鶏と相性は最高。
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薩摩地鶏の炭火焼き
858円（税込）
紀州備長炭を使った豪快でありながらも繊細な逸品。
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大人気のチキンステーキ
748円(税込)
特選地鶏をジューシーに焼き上げた贅沢なチキンステーキ。一度食べたら虜になりますよ。
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三元豚のグリルステーキ
979円（税込）
肉のうまみが凝縮された極上の逸品。
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国産和牛のミスジステーキ
1,188円（税込）
当店大人気メニューの国産和牛のミスジステーキ！数種のスパイスで味付け。大変柔らかいお肉です。
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ホッケ一夜干し
979円（税込）
こだわりの備長炭と天然塩で炙る。
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函館産・烏賊の一夜干し焼き
759円（税込）
口の中に広がる奥深い味わい。
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トロ鯖の一夜干し
649円（税込）
トロ鯖は柔らかく、品のあるお魚。当店の鯖は鮮度抜群。
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鮭ハラスの一夜干し
869円（税込）
当店の鮭は脂がたっぷり。適度な塩加減とレモンのハーモニーが◎
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エイヒレの炙り焼き
649円（税込）
長崎から届くエイヒレは絶品。
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子持ちししゃもの一夜干し
649円（税込）
酒のアテに欠かすことは出来ないお魚。
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本鮪のカマ焼き
979円（税込）
豪快に焼いたカマは数量限定。
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明太ささみ
おつまみに最適♪
明太子と大葉の組み合わせは相性抜群!
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トロ鯖の一夜干し
979円（税込）
トロ鯖は柔らかく、品のあるお魚。当店の鯖は鮮度抜群。
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黒毛和牛のすじ肉と吟醸豆腐の煮込み
649円（税込）
じっくりと煮込んだ牛すじは、とろけるほど柔らかく、豆腐との相性も抜群。
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明太出汁巻き玉子
649円（税込）
博多明太子がたっぷりの出汁巻き玉子。
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明太子のはんぺん焼き
649円（税込）
当店の人気メニューの一つです。
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大粒あさりの酒蒸し
759円（税込）
一口頬ばると磯の香り引き立つ上品な味わいの浅利の酒蒸し。お酒のお供にオススメです！
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真鯛のカブトの煮付け
1,089円（税込）
豪快に鯛のカブトをじっくり煮付けに。
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黒毛和牛ホルモンの鉄板グリル
759円（税込）
純国産和牛のホルモンを使用。もちろんぷりぷり。
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燻製ソーセージの盛り合わせ
869円（税込）
ドイツ製ソーセージ。自家製マスタードとからめていただく燻製ソーセージは絶品の一言につきます。ビールが止まりません！
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北海道コーンバターの鉄板グリル
759円（税込）
新鮮な北海道産のコーンを使用した絶品コーンバターの鉄板グリル！焦がしバターの豊かな香りが口の中に瞬く間に広がります。
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自家製だしのおでん
968円(税込)
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本格博多もつ鍋
1人前1,518円（税込）
鍋の定番！歯ごたえたっぷりの本格博もつ鍋是非ご堪能ください♪
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牛タンしゃぶしゃぶ
1人前1,518円（税込）
自家製の出汁が人気です！
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有機野菜国産黒豚しゃぶしゃぶ鍋
1人前1,738円（税込）
有機野菜をたくさん使った冬季限定の人気しゃぶしゃぶ鍋が登場！
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薩摩地鶏と旬野菜のすき鍋
1人前1,529円（税込）
たまり醤油で仕上げた、極上逸品。薩摩地鶏を使用。
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旨辛チゲ鍋
1人前1,628円（税込）
旨味たっぷりの辛さが効いた寒さも飛んでいく旨辛チゲ鍋♪あつ×からを味わって見てくだいさい！
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季節果汁のレアチーズケーキ
649円（税込）
濃厚なフレッシュチーズで仕上げた人気の逸品。
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きなこたっぷり抹茶アイス
583円（税込）
きなこがたっぷりかかった抹茶アイス。
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本日のデザートプレート
1,980円（税込）
内容は日替わりとなります。誕生日、記念日などにメッセージもお付けできます！スタッフまでご相談下さい。
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【小人数テーブル】 光と影が織り成す上質空間。都会の喧騒を忘れ大人の時間をゆったり堪能できる空間をご用意！2名～6名の少人数様向けのテーブル席などゆったりと優雅なお時間をお過ごし頂けるこちらのお席は、デートをワンランク上の仕上がりに！サプライズ演出できるデザートプレートもご用意しております！！
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【大人数プライベート個室】10～30名様でもゆったりとお座りいただけるテーブル個室。大切なお客様を迎えての接待やビジネス仲間との会食、お仕事仲間との歓送迎会や忘年会はもちろん、ご家族・親族でのお食事などにもご利用ください。ご宴会は飲み放題付が断然おトク。ゆったり大切な時間を価値あるものに！
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【フロア貸切は最大90名様】これだけの規模の貸切が出来るのは、池袋のなかでも希少です！幹事様も安心！会社宴会におすすめの大型テーブル個室やゆったりとした空間が人気です♪大切なお客様を迎えての接待やビジネス仲間との会食、お仕事仲間との歓送迎会や忘年会はもちろん、家族・親族でのお食事などにもご利用ください
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全席完全個室！2名～最大100名まで宴会可能◎
和情緒あふれる店内がお客様の宴を彩ります。可動式の扉でご人数に合わせてお席をご案内。団体様用宴会は広々として窮屈感のない造り。乾杯の音頭、宴会途中の移動もスムーズ！さらに大型モニターも完備♪外せないご宴会や特別なお祝いに◎
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スタイリッシュな空間は各種ご宴会にオススメです！
ゆったりとお寛ぎ頂けて、スタイリッシュな空間でのおもてなし。アクセス抜群！会社のご宴会はもちろん、デート、女子会、合コンなどのご利用に使い勝手抜群のお洒落な店内も人気です。心を込めておもてなし致します♪
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個室100名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
禁煙席ご用意有ます。お問い合わせ下さい。
まったりとお話するのもワイワイ盛り上がるのも使い方はお客様次第！周りを気にせずお楽しみいただけます！お席のご要望などございましたらお気軽にお電話でお問い合わせくださいませ！◎
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個室20名様 × 3
- 禁煙・喫煙
喫煙
禁煙席ご用意有ます。お問い合わせ下さい。
スタイリッシュな空間はお寛ぎいただけること間違いなし！心を込めておもてなしさせて頂きます！さまざまなシーンに対応可能！都会の喧騒を忘れさせてくれる美空間へ誘います。◎
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個室6名様 × 1
- 禁煙・喫煙
喫煙
禁煙席ご用意有ます。お問い合わせ下さい。
お客様にぴったりのお席でご案内します♪落ち着いた雰囲気かつオシャレな店内の当店は接待、デート、合コン、女子会、各種ご宴会、シーンを選ばずご利用いただけます♪◎【女子会・宴会・歓送迎会】
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個室8名様 × 1
- 禁煙・喫煙
喫煙
禁煙席ご用意有ます。お問い合わせ下さい。
間接照明と和の装飾の数々が洗練された大人な空間を演出しております！扉付きとなっておりますので周りを気にせずお楽しみいただけますよ！当店でゆっくりと羽を伸ばしてご寛ぎくださいませ♪◎
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個室10名様 × 1
- 禁煙・喫煙
喫煙
禁煙席ご用意有ます。お問い合わせ下さい。
赴きあふれる小人数様向け掘り炬燵を多数ご用意しております！落ち着きのある空間で日々の疲れを癒してくれます。まったり飲むも、わいわい騒ぐも、プライベート空間で周りを気にせずお楽しみいただけます♪◎
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毎日直送鮮魚
その日一番美味しい旬魚を厳選。華やかな「お造り盛り合わせ」は、最初の一杯のお供に外せない看板メニュー
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全席個室完備
上品な和モダン個室。プライベートな飲み会から、おもてなしの接待、少人数のビジネスシーンにも最適です。
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お得なクーポン◎
【幹事様必見】ご宴会コースがお得になる特典や各種クーポンが充実！絶品魚料理をリーズナブルに楽しめます
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誕生日や記念日のお祝い◎
ご家族、ご友人の誕生日、記念日を当店自慢の本鮪でお祝いはいかがでしょうか？個室完備◎
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最大80名様まで宴会可能◎
最大80名様まで団体貸切可能◎10～30名様専用の完全個室など全席完全個室完備◎こだわりの和食をご堪能！
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飲み放題生付き９８０円！
単品飲み放題も充実♪宴会コースには飲み放題付きで自慢の和風個室でこだわりの地鶏料理をたっぷりご堪能◎
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ゆったりとお寛ぎ頂けて、スタイリッシュな空間でのおもてなし。アクセス抜群！会社のご宴会はもちろん、デート、女子会、合コンなどのご利用に使い勝手抜群のお洒落な店内も人気です。心を込めておもてなし致します♪
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飲み放題付きの各種宴会プランをご用意！料理はもちろん厳選素材を用いた創作料理♪ご予算に合わせたプラン、飲み放題付きのプランを多数ご用意しておりますのでご相談ください。合コンはもちろん、女子会やその他ご宴会等でのご利用にもオススメ！
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月に一度料理長自ら農家や漁港に赴き酪農家,漁師,農家の方々とミーティングを行っております。全ての仕入れを中間業者を使わず直接交渉することで徹底した鮮度,味,価格を実現！そして素材の味を存分に活かした逸品へ彩りお客様の元へお届け！
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備長炭は、和歌山県紀州産の厳選されたウバメガシを使用して作られた炭です。その特長は、長時間にわたって安定した高温を保つことができ、焼き鳥の表面はパリッと、中はジューシーに焼き上げることができる点にあります。さらに、備長炭から発生する遠赤外線が、食材の旨味を引き出し、香ばしい風味を加えるのです。
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間接照明と和の装飾の数々が洗練された大人な空間を演出しております！扉付きとなっておりますので周りを気にせずお楽しみいただけますよ！当店でゆっくりと羽を伸ばしてご寛ぎくださいませ♪◎
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本格焼酎・日本酒充実♪
日本全国からオーナーが取り寄せた本格焼酎に地酒♪なかんかお目にかかれないお酒もございます！お酒のアテにぴったりなお料理を豊富にご用意しておりますので飽きることなく飲み比べをお楽しみいただけます！
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種類充実の飲み放題メニュー！
充実の飲み放題は男性、女性問わずお楽しみいただけます♪サワー、カクテル充実。珍しいお酒も！生ビールももちろんつきます！本格焼酎もお楽しみいただけます！お好きなお酒をお好きなだけどうぞ！
